Consom'Solidaire

Leader mondial du commerce équitable, Max Havelaar prétend répondre à une demande de consommation « différente » placée sous le signe de la solidarité entre consommateurs du Nord et petits producteurs du Sud. Toutefois, l’entreprise semble effectuer un...

Depuis longtemps, les paysans du Sud, notamment africains, combattent les injustices du marché mondial du coton. En 2007, la bataille s’enrichit d’un nouvel épisode avec la discrète privatisation – pour ne pas dire le bradage – de Dagris. Parrainant des...

Notre survie passe-t-elle par la décroissance ? «Il faut un choc salutaire» Tous les lundis, un expert décrypte une question d’actualité. Interview de Serge Latouche. Alors que les adeptes de la décroissance participaient samedi à Lyon à un contre-Grenelle...

La diversité des plantes cultivées est le fruit d’interactions entre des facteurs anthropiques et biologiques. Une approche interdisciplinaire montre que, chez les Duupa, une société agraire du Nord-Cameroun, les pratiques paysannes sont la clé du maintien...

Loin d’être un effet de mode, la production de biocarburants est littéralement en train d’exploser. Depuis la fin des années 1990, c’est une croissance de la production de l’ordre de 15% par an qu’observent en particulier le Brésil, les Etats-Unis ou...

Dossier agricole : paysans-consommateurs Les AMAP : Maintenir et développer une agriculture nourricière et écologique locale prise en charge par les populations locales elles mêmes. 1/ Un choix de société : revenir à l’essentiel 2 - L’impasse agro-industrielle...

Visite dans la cuisine d’un lycée proche de Lyon qui expérimente une restauration plus saine. Manger mieux pour bâfrer moins ? Avec l’introduction - prochaine - de produits bio dans les cantoches, on tient peut-être là le nouveau slogan de l’ère sarkozyste....

Les premières Assises de l'agriculture bio, organisées par l'Agence BIO, Agence pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture biologique, en collaboration avec le Ministère de l'écologie, du développement et de l'aménagement durables ont rassemblé,...

L a tendance écolo touche aussi la santé. E n ces temps de "retour à la nature", la médecine par les plantes enregistre un regain d'intérêt. S urfant sur la notion de "produit naturel", la phytothérapie occupe une place de plus en plus large dans les...

A lors que l’Association Kokopelli est poursuivie en justice pour distribution de variétés anciennes non inscrites sur le catalogue officiel, des super-marchés commercialisent impunément des variétés "interdites" à l’usage professionnel, dans le non-respect...