Consom'Solidaire

Hiver 2010 : tous nos voeux légumiers ! (par Consom'Solidaire) Dans la grande famille des courges, des potirons doux, de nouvelles saveurs, de nouvelles formes, et la rencontre de jardiniers souvent passionnés qui conservent avec précaution leur variété.......

Face à la crise ostréicole… la vente directe ? L’ostréiculture s’enfonce dans une crise majeure sans précédent. Après un effondrement des cours à la production au début de l’année 2008, les ostréiculteurs ont enduré des mortalités massives estivales dans...

En France, le prix des terres agricoles s’envole. La spéculation foncière rend de plus en plus difficile l’installation de jeunes agriculteurs alors que la France importe désormais 50% de ses produits bio. En proposant de se servir de l’épargne solidaire,...

Soutenez la grêve de la viande ! « L’élevage émet davantage de gaz à effets de serre que tous les transports réunis. Pourtant, le rôle majeur de la surconsommation de viande est systématiquement ignoré. Des solutions simples existent mais vont à l’encontre...

Infos Intra Consom'Solidaire dispose d'une petite bibliothèque située au 25 rue du Moulinet (Paris 13è, Permanence régulière le mardi de 20h à 21h). Les adhérents peuvent y emprunter des livres, CD et DVD, il suffit pour cela d'informer Charlotte à l'adresse...

" Sur nos étals, nous trouvons à longueur d’année des yaourts ayant parcouru 9 000 km, des pommes ayant parcouru 20 000 km et 10% des légumes consommés en France ont été cultivés en Chine. Des forêts primaires, telles que la forêt amazonienne sont détruites...

L'agriculture industrielle est le cadavre dans le placard de la Convention-cadre des Nations unies sur les changements climatiques (CCNUCC). En prenant en compte la production, la transformation et le transport, la chaîne alimentaire au sens large pourrait...

Sophie et Frédéric Canler Ferme de Rosny Route de Villethierry (RD 223) 89 340 Chaumont. Accès par le train : gare de Lyon puis gare de Villeneuve la Guyard ou Champigny sur Yonne (la ferme est située environ à 6 km). Accès en voiture : par l'A6, sortie...

Amap, marchés fermiers ou de producteurs, achat auprès des exploitants… Nous sommes de plus en plus nombreux à chercher à nous alimenter sans passer par la case supermarché. Mais ces circuits courts peuvent-ils réellement répondre à nos attentes écologiques...

Sortie nationale de Food, Inc de R.Kenner (USA) 1H34 le 2 décembre 2009 - distribution CTV international Les entreprises de l’agro-alimentaire déploient des trésors d’imagination et de marketing pour maintenir en vie le mythe selon lequel ce que l’on...