Consom'Solidaire

C éréales, oléagineux, protéagineux : les denrées les plus faciles à stocker font l’objet de spéculations sur fond de mauvaises conditions climatiques et de l ancement des biocarburants. D epuis quelques semaines, la « flambée des prix » de plusieurs...

Ethanol, boum ou bulle ? par Dominique Baillard. Rien ne va plus pour les biocarburants en général et pour l’éthanol en particulier : non seulement leur cote de popularité a fondu - parce qu’ils font grimper le prix des produits alimentaires, parce qu’on...

Suppression des jachères agricoles en plein Grenelle de l’Environnement [suite FNE] La version d'Action Conso, notre partenaire: si les vacanciers peuvent se détendre en s’attristant des caprices de la météo et du soleil cette année, pour les écologistes...

Agriculture durable : La méthode des Indicateurs de durabilité des exploitations agricoles propose une approche globale de la durabilité des systèmes d'exploitations agricoles par auto-évaluation.V oici un outil de diagnostic qui intègre une échelle agro-écologique,...

U n Français consomme en moyenne 7 kg de chocolat par an, contre 11 kg pour un Suisse. 40 % des Français consomment tous les jours ou presque du chocolat. Les trois quarts d’entre eux admettent que s’ils en mangent, c’est avant tout pour se faire plaisir....

Amsterdam : Le tramway qui livre les tomates avance dans de nouvelles voies. Depuis l’automne dernier, deux trams un peu spéciaux font la navette remplis de marchandises et de matières premières. Ce sont des "trams cargos" que la capitale des Pays-Bas...

E mblème gastronomique de la France, le camembert est le deuxième fromage consommé par les Français, après l’emmental, les données de la profession en 2005. A u total, 120 000 tonnes sont produites par an, dont 13 000 tonnes de camemberts AOC au lait...

Amazonie : bilan positif pour le moratoire du commerce sur le soja issu de la déforestation -Greenpeace et un grand nombre de distributeurs européens réaffirment leur soutien au moratoire sur le commerce de soja issu de la déforestation en tant qu'outil...

L es brasseries françaises ont produit 16 millions d’hectolitres de bière l’année dernière. Le marché est en recul constant : les ventes ont chuté de 25 % en vingt-cinq ans. En 2006, la consommation française s’élevait à 20,2 millions d’hectolitres, soit...

Parution aux éditions Le Cavalier Bleu - Le développement durable a 20 ans. Le temps d’une génération, le temps d’un premier bilan. L ’expression, en elle-même, tient du paradoxe : comment, le développement, synonyme de mouvement, peut-il être durable...