Les dessous d’une hausse des prix

    Céréales, oléagineux, protéagineux : les denrées les plus faciles à stocker font     l’objet de spéculations sur fond de mauvaises conditions climatiques et de l        ancement des biocarburants. Depuis quelques semaines, la « flambée des prix »     de plusieurs matières premières agricoles occupe une large place dans    
    l’actualité. Trois catégories de produits agricoles de base ont vu leur prix    
    augmenter de 40 % à 80 % en un an : des graines oléagineuses et des graines     protéagineuses. Les céréales servent directement à l’alimentation humaine via     le pain, les pâtes alimentaires, les pizzas, les biscuits et autres produits à base de farine. ça grimpe ?