Consom'Solidaire

Déjà élevés pour cette période de l’année, les prix des produits alimentaires ne cessent de grimper dans les marchés des quatre coins de l’Afrique de l’Ouest ; fortes de ce constat, les organisations humanitaires devraient se préparer à une crise alimentaire,...

Par Christian Berdot L’utilité des agrocarburants pour lutter contre les gaz à effet de serre ou pour diminuer la facture énergétique est sérieusement mise en doute. On assiste à la destruction de forêts tropicales, à la confiscation de terres agricoles....

La Via Campesina, Rome, 14 Février 2008. Les consommateurs du monde entier ont vu les prix des denrées alimentaires de base augmenter d’une façon dramatique ces derniers mois, entraînant de grandes difficultés particulièrement au sein des communautés...

« La non-violence est clairement impossible aussi longtemps que persiste le gouffre entre les riches et les millions de misérables. Travailler à un changement de société signifie viser à abolir l’éternel conflit entre capital et travail. Ainsi, il faut...

Capitalisme et castéisme : un mélange explosif « Les investissements et le développement (accélérés depuis 2 ou 3 décennies) ont seulement conduits à ceci : corruption, criminalisation de la politique. On ne peut être sûr de rien, tout est fluide. Policiers,...

Il y a des risques avérés et de nombreuses incertitudes liés à ce type de culture. Six éminents biologistes moléculaires vantent, dans les colonnes du Monde (daté 31 janvier), "les résultats spectaculaires de la biologie moléculaire des plantes" et défendent...

Des études démontrent les dangers des nanoparticules pour la santé A notre insu, les nanoparticules ont envahi notre vie quotidienne. On en trouve déjà de plus de 1 300 types différents (poudres, fils, tubes...) dans plusieurs centaines de produits vendus...

Au pays du foie gras, bien manger est affaire de plaisir. Dans celui du hamburger, la chose semble bien plus technique. Telles sont, entre autres, les conclusions de Manger (éditions Odile Jacob), passionnante enquête que le sociologue Claude Fischler...

Voici une grande enquête internationale sur les attitudes vis-à-vis de l’alimentation, du corps et de la santé, réalisée plusieurs années durant sur plus de 7 000 personnes. Une véritable radiographie, précise et fouillée, des « mangeurs » contemporains...

Il y a un an, à la fin du mois de janvier, quand les Mexicains sont descendus dans la rue pour protester contre l'augmentation du prix de la galette de maïs, beaucoup ont souri. En septembre, quand le même motif a poussé les associations de consommateurs...