Consom'Solidaire

Avec l’arrivée du printemps, des milliers de personnes qui ne consomment aucune chair animale (dont le poisson) et pour beaucoup aucun produit d'origine animale organiseront à travers le monde à l'occasion de la Journée Sans Viande, le 20 mars, des actions...

Le yaourt De l'étable à la table, nature ou parfumé aux fraises, le produit star du rayon frais n'est pas toujours blanc comme neige. Quant à son pot, il pourrait vous pousser à changer de crèmerie. En 1993, une jeune chercheuse allemande décide de pister...

Depuis quelques semaines, dans la vente directe aux consommateurs. «On le vend mieux qu'à la criée et en plus les clients sont contents car il est moins cher et plus frais», se félicite Pascal Chabrerie, un pêcheur d'Arcachon, qui, comme d'autres collègues,...

Certains se posent la question de la possibilité d’un boycott de la grande distribution. La question n’est pas réellement celle du boycott ou non de la grande distribution, mais celle de l’influence de notre comportement de consommateur sur les questions...

Marie-Monique Robin dénonce la désinformation autour des OGM. "Le paradigme d’un modèle agro-industriel dont on observe les effets pervers." Sortie en collection "Poche", publication en 22 langues, un film qui fait le tour du monde... "Le monde selon...

Après les omnivores, voici les locavores. Ce nouveau groupe d’idéalistes rassemble des consommateurs autour de l’idée simple qui est de se nourrir localement de manière exclusive. Lire ...

Au menu : une petite histoire du Carême, l’alimentation "tout génétique" et les cuisines exotiques www.totalsound recording.com Mars déboule avec ses giboulées ! Et c’est à l’image de ces ondées éparses, parfois givrées, que la Mission Agrobiosciences...

Une alimentation trop riche en sel risque de nuire à la santé. C’est notamment pour informer les consommateurs sur ce danger que l’Union européenne a élaboré sa nouvelle législation sur les "allégations nutritionnelles". Mais elle n’est pas du tout du...

Des États riches et des entreprises multinationales achètent ou louent à très long terme des superficies considérables de terres agricoles dans les pays en voie de développement. Portrait d’une véritable ruée, exacerbée par la crise alimentaire, qui a...

L'agriculture est étroitement liée à de nombreuses préoccupations, notamment la perte de biodiversité, le réchauffement de la planète et la disponibilité en eau. Malgré une augmentation importante de la productivité, la malnutrition et la pauvreté sévissent...