Top articles
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Eau ou bio-éthanol : faudra-t-il choisir ?
Aux Etats-Unis, des spécialistes s'inquiètent des conséquences qu'aura sur la ressource en eau une extension des cultures de maïs destinées à la fabrication de carburants. Une commission spécialement diligentée par le gouvernement américain auprès du...
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Restauration scolaire-le cas du bio
Visite dans la cuisine d’un lycée proche de Lyon qui expérimente une restauration plus saine. Manger mieux pour bâfrer moins ? Avec l’introduction - prochaine - de produits bio dans les cantoches, on tient peut-être là le nouveau slogan de l’ère sarkozyste....
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In vino-zanimo veritas
Après la bière des faucheurs (voir brasserie), voici le pif utile. Il s'agit d'un petit vin A.O.C. de Touraine rouge (cuvée 2006) qui ne mange pas de pain, accompagnant avec bienveillance apéros dinatoires entre amis. Pourquoi est-ce utile? Parce que...
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Le marché du lait en ébullition
Le prix du lait atteint des niveaux records dans le monde entier. Car la production n’a pas suivi l’augmentation fulgurante de la demande, notamment dans les pays émergents comme la Chine. "Après avoir mis de l’argent de côté pendant des années, Geoff...
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Le lobby des pesticides pris en flagrant délire ?
Suite à la sortie du livre « pesticides, révélations sur un scandale français » voici une enquête sur les critiques qui en ont été faites. Étonnamment, ce livre a fait parler de lui mais pas autant qu’il aurait dû. En effet : - soit ce qui est dit est...
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La vie secrète de la tarte aux cerises !
« U ne des causes principales de la pollution et de la dégradation de nos organismes vient, trop souvent, de la mauvaise qualité de la nourriture que nous absorbons et plus particulièrement des trop nombreuses substances toxiques qu’elle contient. E xtraite...
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Les pesticides favorisent l'asthme chez les agricultrices
Le contact avec des pesticides au cours des travaux agricoles augmenterait le risque d'asthme d'origine allergique ("atopique") chez les fermières, selon une étude publiée dans le premier numéro de janvier de l'American Journal of Respiratory and Critical...
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Cacao fever
Le chocolat et ses atouts L es cacaoyers, au début de notre ère, étaient cultivés par les Mayas. Ils consommaient leurs fruits sous forme d’un breuvage rituel, appelé chaucauhaa. Quinze siècles plus tard, les Aztèques compliquent la recette du breuvage,...
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La FAO propose de rémunérer les agriculteurs pour protéger l'environnement
Dans son rapport intitulé ''La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture 2007'' publié le 15 novembre, l'Organisation des Nations unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (FAO) propose de ''rétribuer'' les agriculteurs pour contribuer...
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La folle épopée du jean
U n kilo de coton, cinq poches et deux jambes. Voici la drôle histoire du jean et son impact environnemental. Retrouvez aussi le jean en vidéo avec les Apprentis Z’écolos I nventé à la fin du XIXe siècle par Levi Strauss, un américain d’origine allemande,...
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Solidaires de la Miellerie du Gâtinais (91)
Soutenez des producteurs qui ne se résignent pas à la coexistence de leurs ruches avec une parcelle transgénique (Maïs Mon 810) à Boutigny/Essonne : l a Miellerie du Gâtinais. Initiateurs du Collectif "Pas d'OGM dans mon Gâtinais"", les apiculteurs professionnels...
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Guerre froide au pays des OGM
Borloo jette un pavé dans les champs de maïs OGM Comprenne qui pourra. Borloo a-t-il gaffé, une fois de plus? Selon Le Monde , le ministre du Grenelle de l’écologie a affirmé que le gouvernement se prépare à un gel de la commercialisation des semences...
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Biodynamie, kesako ?
La marque Demeter garantit que le produit est issu de l’agriculture bio-dynamique. Afin de mieux comprendre ce qu’est l’agriculture bio-dynamique et ce que garantit la marque Demeter, nous sommes allés à Colmar au siège de Demeter France rencontrer le...
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Le compost arrive en ville
Le compost ne fait pas partie des grandes propositions du Grenelle de l’Environnement. Et pourtant ! En développant le recyclage des déchets alimentaires, Rennes est à la pointe en matière de tri des déchets. Si toutes les villes de l’Hexagone s’y mettaient,...
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La réglementation du secteur de la distribution en cause dans la hausse des prix
L es annonces d'augmentation de prix des produits agroalimentaires se multiplient. A près Danone et Bonduelle, qui prévoient des hausses d'environ de 10 %, c'est au tour de Lactalis, numéro un européen du fromage, de "relever fortement ses prix", entre...
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BRF : trois lettres qui vont révolutionner l’agriculture
D emain sera-t-il possible de cultiver sans arroser, et mieux de cultiver sans labourer? Les promoteurs du BRF (bois raméal fragmenté) le prétendent. L es écoles d’agriculture disent pourtant dans les manuels qu’il n’est pas nécessaire de labourer à plus...
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OGM dans le Gâtinais
Le collectif "pas d'OGM dans mon Gâtinais" appelle à manifester le Dimanche 30 septembre à Milly-la-Forêt (91). Suite à l’implantation de culture d' OGM en Ile de France, à Milly-la-Forêt, en plein cœur du Parc Naturel Régional du Gâtinais Français, lieu...
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Des tomates françaises sur la condition des ouvriers agricoles
E n agriculture moderne, il y a Almeria, en Espagne et ses conditions de travail et de pratiques d’un autre âge, celles d’un système de production intensif, polluant et déshumanisé. E n avril 2007, la sortie sur les écrans du documentaire belge de J....
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Jacques Diouf : « La part de l'aide à l'agriculture a diminué de 50% »
Les émeutes de la faim, il les annonçait déjà il y a six mois sur notre antenne. Invité de RFI, le Sénégalais Jacques Diouf lançait un avertissement au sujet de l'envolée des prix des céréales et de ses conséquences pour les pays les plus pauvres. Le...
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La crise du soja : une affaire d’Etat
En raison de la flambée des cours mondiaux, le tofu, dont les Indonésiens sont friands, disparaît des tables. Une situation à laquelle le gouvernement tente de répondre. Lire la suite... Le mois de décembre a été éprouvant pour Handoko. Ce petit producteur...
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Les insectes, c’est sain et c’est bon
Aux Etats-Unis, le régime insectivore est de plus en plus populaire. Selon ses défenseurs, nous nous privons d’une cuisine nourrissante très répandue dans le monde. Lire la suite... David Gracer mange des insectes. Pas le tout-venant des bestioles qui...
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Agriculture : Le bio plébiscité
A quelques jours du débat sur la loi relative aux organismes génétiquement modifiés qui se tiendra au Sénat, 84% des Français souhaitent le développement de l’agriculture biologique et 77% des Français estiment que l’agriculture biologique est une voie...
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Légumes hors-la-loi
2 poids/2 mesures pour les fruits et légumes "anciens" En matière de fruits et légumes, du point de vue de la législation, il existe 2 types de variétés : celles qui sont inscrites au catalogue officiel (1) et celles qui ne le sont pas. Sur ce principe,...
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Des magasins en version « zéro pesticide chimique »
Bon point Depuis janvier, les jardineries Botanic (55 magasins en France) ont retiré de la vente tous les pesticides et engrais de synthèse. Un engagement à saluer quand on sait que les jardiniers représentent 8 % de la consommation globale des pesticides,...
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L'incendie dans les Caddies
Le Nouvel Observateur s'est procuré un listing retraçant l’évolution des prix dans un hyper de plus de 250 produits de grandes marques parmi les plus vendus dans les grandes surfaces. Il en ressort une hausse moyenne de 11,5% sur trois ans, deux fois...