Top articles
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2050: 2,3 millliards de bouches de plus à nourrir
Selon un rapport diffusé aujourd'hui par la FAO, l'agriculture mondiale doit relever des défis de taille: augmenter la production alimentaire de 70% pour nourrir 2,3 milliards de personnes de plus d'ici à 2050, intensifier la lutte contre la pauvreté...
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Pourquoi mange-t-on si mal et cher à Roissy ?
Une fois passée la zone de contrôle, les enseignes à bas coût disparaissent pour laisser la place à un quasi monopole. Pourquoi est-il impossible d'y manger un sandwich correct pour moins de 10 euros ? Là où à Madrid, New York, Berlin… on trouve des McDonalds...
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Film Karité
Projections « en première » du film « Le beurre et l'argent du beurre », sur les filières du beurre de karité au Burkina Faso. Filières conventionnelles et dites « équitables »... Une véritable enquête journalistique de 2 années sur le terrain. Le commerce...
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News Presse
Sortie de PANDA magazine du WWF Au sommaire : . Santé & Agriculture : Vivons nous dangereusement ? Alimentation : quels risques pour la planète et pour notre santé ? . S'il faut manger pour vivre, devons-nous accepter de manger n'importe quoi ? Quels...
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Gare aux additifs
L’épisode du lait frelaté en Chine et celle moins catastrophique du «kalamindas» chez nous, démontrent l’importance du respect des normes dans l’ajout d’éléments chimiques dans la fabrication d’aliments. Fait grave compte tenu de leur effet sur la santé....
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Grande distribution et étiquetage écolo
Casino vient de lancer le premier étiquetage complet sur l'impact écologique des produits étiquetés. Les données fournissent la quantité de gaz carbonique que dégage un produit durant tout son parcours. Ce projet a été validé par le ministre de l'écologie...
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Les vers de terre rapportent 700 millions d'euros par an à l'Irlande
Selon une étude officielle, les vers de terre irlandais rapporteraient un minimum de 700 millions d'euros par an à l'Irlande en participant au traitement du fumier produit par les 7 millions de bovins que compte le pays. Mieux encore, cette somme pourrait...
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Planète Amap
compte-rendu d'une rencontre du réseau Urgenci Partout dans le monde,de plus en plus de gens cherchent à se nourrir autrement tout en défendant une agriculture humaine. Fin janvier à Aubagne (13), Amap, Teikei et autres Reciproquos se sont rencontrés...
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Principes de la viande bio
1- Le bien-être des animaux et le respect de leur cycle de vie Le choix de races doit être fonction de l'environnement et des conditions climatiques. Une démarche qui contribue à la pérennité des lignées et limite les risques de maladies, chaque race...
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Légitimation du BIO
1/ Convaincue que l’agriculture bio pourrait satisfaire la demande alimentaire mondiale tout en réduisant les impacts sur l’environnement et la pauvreté, la FAO encourage les États à intégrer ce mode de production dans leur stratégie de développement....
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Du pif dans nos moteurs
Pétrole - Charles roule au vin blanc La voiture du Prince Charles carbure au bioéthanol produit à partir de vin. Pas plus de deux verres de vin avant de prendre le volant, a t-on l’habitude de dire. Alors que votre voiture, elle, pourrait engloutir l’équivalent...
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A quoi servent les fibres ?
Les fibres alimentaires sont d'origine essentiellement végétale : paroi végétale, mais aussi graines, tiges, noyau... bref : tout ce qu'un homme ne digère pas. Certaines fibres sont marines ou animales : cornes, coquilles, carapaces, etc. Dans la plante,...
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Des champignons génétiquement modifiés pour produire des agrocarburants ?
Pour dégrader toute sorte de matière végétale en sucres facilement transformables en alcool, les champignons semblent prometteurs. Le Trichoderma reesei dont le génome vient d'être décodé pourrait ainsi permettre la production d'agrocarburants. Dans un...
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Parution du livre " Nourrir l'humanité" de B. Parmentier
Nourrir les Français ? La tâche est relativement facile depuis qu’a disparu la malédiction millénaire qui rendait chacun inquiet de sa subsistance quotidienne, désormais remplacée par les angoisses de la « malbouffe » - obésité, allergies, diabètes, cancers......
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L'air francilien pollué par les pesticides
U ne étude publiée aujourd'hui par Airparif révèle que l'atmosphère de la capitale est contaminée par une trentaine d'herbicides, d'insecticides et de fongicides. On savait déjà qu'il y a des pesticides dans l'eau de pluie qui tombe sur l'agglomération...
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Du pain et des films
Le Marché de la Faim le 25 avril , documentaire réalisé par E. Wagenhofer : voir extraits "we feed the world", écoutez l' émission de Là bas si j'y suis, lire dépêche sur TV5 "Etant donné l'état actuel de l'agriculture dans le monde, on sait qu'elle pourrait...
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Détresse de paysans africains
Burkina Faso: Trop de tomate tue la filière Ruine et désespoir. En ce mois d'avril, le kilo de tomate coûte environ 10 F Cfa, soit 6 centimes d'euros, bord champ, au Burkina. Les maraîchers implorent les commerçants, certains vont jusqu'à se suicider,...
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Le maraîchage en Permaculture est viable économiquement
La ferme du Bec Hellouin publie une étude qui conclue à la viabilité du maraîchage en permaculture sur 1000 mètres carrés. "Même une année médiocre, avec des personnes sans grande expérience en maraîchage, il y a moyen de dégager un revenu de l’ordre...
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Bolloré, Crédit agricole, Louis Dreyfus, ces groupes français champions de l'accaparement des terres
Alors que 868 millions de personnes souffrent de sous-alimentation, selon l’Onu, l’accaparement de terres agricoles par des multinationales de l’agrobusiness ou des fonds spéculatifs se poursuit. L’équivalent de trois fois l’Allemagne a ainsi été extorqué...
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Resto : savoir ce qu'il y a dans nos assiettes ? C'est mal parti
L'amendement sur la transparence dans la restauration, qui lève un tabou, est en train d'être torpillé par les syndicats de restaurateurs avec l'appui du gouvernement. Sur le papier, tout le monde est d'accord : « Les consommateurs ont droit à une information...
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Achats éthiques
Débat : Les limites de l’alimentation éthique Peut-on changer le monde en faisant ses courses ? Les consommateurs se trompent s’ils pensent qu’ils aident les paysans pauvres et luttent contre le réchauffement climatique en privilégiant les produits équitables...
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Déchets valorisés
Le traitement biologique des déchets organiques La part des déchets organiques sera toujours présente dans nos poubelles. On peut difficilement penser que les populations arrêtent de manger ou que l’herbe et les arbres cessent de pousser. Organisons donc...
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Aliments irradiés : attention danger
Tandis que le nombre d’installations d’irradiation dans le monde s’accroît et que le volume d’aliments irradiés commercialisés dans les pays de l’Union européenne est inconnu - a fortiori en France - nous sommes inquiets de l’inefficacité de la réglementation...
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Agriculture biologique : les jeux sont faits depuis longtemps
Monsieur Sarkozy ne craint pas les paradoxes : alors qu’il annonçait en mai dernier, en lançant le processus du « Grenelle de l’environnement », son engagement à ne pas prendre de décision importante concernant l’environnement avant la fin du dispositif,...
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La science peut-elle être la réponse au défi écologique?
D epuis le début du mois de septembre et jusqu'à fin décembre, chercheurs et citoyens discutent à Paris de l’avenir de la recherche et réfléchissent ensemble à ce que pourrait être un fonctionnement démocratique de la science. A lors que le Grenelle de...