Consom'Solidaire

En ces semaines printanières aux températures estivales, faisons un petit quiz. Vous êtes prêts… C'est parti : Je suis un bulbe comestible utilisé en cuisine comme condiment, je contiens plusieurs minéraux et vitamines, j'ai été produit en Tasmanie puis...

L’irradiation des aliments avance masquée Cela fait partie des techniques répandues subrepticement dans l’indifférence générale. L’irradiation des aliments se multiplie dans le monde, alors que les risques sanitaires sont réels et que les contrôles de...

L es amateurs de bière fraîche l'ont-ils échappé belle ? Cet été encore, les grandes surfaces ne devraient pas subir de rupture de stock, mais pour combien de temps encore ? Sans que le consommateur s'en aperçoive, les surfaces d'orge de brasserie n'ont...

Sortie de PANDA magazine du WWF Au sommaire : . Santé & Agriculture : Vivons nous dangereusement ? Alimentation : quels risques pour la planète et pour notre santé ? . S'il faut manger pour vivre, devons-nous accepter de manger n'importe quoi ? Quels...

Les ONG continuent à se mobiliser : en Amérique latine, la culture intensive du soja affecte l'environnement et les conditions de vie des communautés locales, condamnées à l'expulsion pour laisser leurs terres à cette culture industrielle, devenue un...

Projections « en première » du film « Le beurre et l'argent du beurre », sur les filières du beurre de karité au Burkina Faso. Filières conventionnelles et dites « équitables »... Une véritable enquête journalistique de 2 années sur le terrain. Le commerce...

Les mensonges de l'industrie agroalimentaire passés au crible Coup de gueule dans le journal Le Monde, le Blog MiamMiam de Béatrice de Reynal, nutritionniste et très attachée à l'éthique : "Gourmande, je ne jette l'opprobre sur aucun aliment, fut-il gras,...

Pas de pays sans paysans ! ou les agriculteurs ravalés aux rôles d'exécutants... Lire Festival de cinéma ATTAC... Un chiffre devrait nous émouvoir : 76 000 tonnes de pesticides ont été utilisées , en 2004, pour la production agricole en France. L’agriculture...

G uerre du Soja : Le Paraguay connaît une fulgurante expansion de sa production de soja, presque entièrement transgénique, qui a propulsé ce pays enclavé d’Amérique du Sud au quatrième rang des producteurs mondiaux de soja. Dépossédés, les petits producteurs...

Le soja est la première source de protéines végétales pour l’alimentation animale des élevages industriels. Pour satisfaire la demande croissante, en Europe ou en Asie, l’Amérique du Sud est en voie de sojatisation rapide avec des conséquences dramatiques...