Réintroduction des farines animales

Réintroduction des farines animales

Entre le souvenir des ravages de la vache folle et l’épisode de la viande de cheval dans les lasagnes, l’annonce, par la Commission européenne, que les poissons d’élevage pourraient à nouveau être nourris avec des farines de porc et de volailles à compter...

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Libérez les moutons !

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Traçabilité alimentaire et puce électronique Pour mieux tracer viandes et produits laitiers, et limiter les crises sanitaires, l’Union européenne impose désormais une puce électronique pour les animaux d’élevage. Cette puce « RFID » sera obligatoire pour...

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Agriculture urbaine : études

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Quand l’agriculture s’installe en ville… … désir de nature ou contraintes économiques ? André Torre et Lise Bourdeau-Lepage s’interrogent sur la place de la nature en ville à travers la question de l’agriculture urbaine. Ils défendent l’idée que son avenir...

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