Consom'Solidaire

Un rapport de l’Onu rendu public à Bali conclut que si le problème du changement climatique n'est pas contrôlé, certaines parties du monde pourraient sombrer dans la violence, le conflit et la guerre. L ’accès aux ressources en pétrole et en eau sont...

D e l’épi au verre, la production de la bière engloutit eau, céréales et énergie. Et l’abus de matières premières est dangereux pour l’environnement. A brasser avec modération. P eut-on lever le coude sans noyer sa conscience écologique ? Terra Economica...

On dit que les éructations – rot et pet – de la vache contribuent au réchauffement climatique, mais c’est le cas pour l’ensemble du contenu de nos assiettes. L’agriculture représente près d’un quart des émissions de CO2 mondiales. Celle-ci affronte un...

Le chocolat et ses atouts L es cacaoyers, au début de notre ère, étaient cultivés par les Mayas. Ils consommaient leurs fruits sous forme d’un breuvage rituel, appelé chaucauhaa. Quinze siècles plus tard, les Aztèques compliquent la recette du breuvage,...

A Lisbonne, l'offensive des pays africains contre l'UE Les Africains ont pris les Européens au mot : puisque le Vieux Continent, piqué au vif par les succès chinois, leur propose d'instaurer une "relation d'égal à égal", ils ont, samedi 8 et dimanche...

Voilà le slogan que l’on pourrait proposer à l’UGPBAN, l’Union des groupements de Producteurs de Bananes de Guadeloupe et de Martinique après la publication d’un communiqué de presse pour le moins étonnant. « Rappelez-vous, en août 2007, le cyclone Dean...

Economiste, Riccardo Petrella milite contre une gestion privée de cette ressource. Par Vittorio DE FILIPPIS Libération.fr : Lundi 22 mars 2004 Professeur d'économie à l'université catholique de Louvain, ex-conseiller à la Commission européenne, Riccardo...

La marque Demeter garantit que le produit est issu de l’agriculture bio-dynamique. Afin de mieux comprendre ce qu’est l’agriculture bio-dynamique et ce que garantit la marque Demeter, nous sommes allés à Colmar au siège de Demeter France rencontrer le...

Biodiversité cultivée et droits des paysans Du 29 octobre au 2 novembre 2007 s'est tenue à Rome la deuxième réunion de l'organe directeur du Traité International sur les Ressources Phytogénétique pour l'Alimentation et l'Agriculture . Une petite délégation...

A l'orée du 21ème siècle, nos sociétés sont paradoxalement confrontées au même problème qu'à la fin du 19ème : assurer à tout être humain l'accès à l'eau potable. Cette pénurie qui tue est aussi aggravée par des comportements ou états de faits inquiétants...