Consom'Solidaire

L’appel lancé début septembre pour dire Non aux manipulations et au fichage génétique du vivant, Oui aux droits des paysans et jardiniers de conserver, utiliser, élever, échanger et vendre leurs semences et leurs animaux a été très largement signé en...

Au printemps dernier, peu après la remise du rapport Lepage sur l’amélioration de l’accès à l’information, à l’expertise et à la justice, celle-ci donnait raison au lanceur d’alerte Pierre Méneton. Sans être mono maniaque du sel, ce docteur en biologie...

En visite à Montréal (Québec), vous décidez de commander une petite salade de tomates … Vous voici alors sur le point de faire connaissance avec la Tomate Tueuse de l’Amérique du Nord. L’histoire de cette tomate commence au Mexique, sur une terre rachetée...

L’impossibilité d’accéder aux aliments a poussé dans la rue, ces derniers mois, des milliers de personnes dans les pays du Sud. Des manifestations, des grèves et des protestations se sont répétées d’un bout à l’autre de la planète. Au Bangladesh le prix...

La pomme de terre est partout : dans l'assiette, les sacs plastiques, le réservoir de la voiture, etc. La patate a un avenir assuré mais doit-on l’utiliser comme substitut écologique quand 25 000 personnes meurent de faim chaque jour ? On le sait, la...

A la veille d'un vote au Parlement européen sur l'utilisation des carburants verts, les Amis de la Terre dénoncent dans un rapport publié aujourd'hui leur développement à un «rythme alarmant», notamment au Brésil. La rapide extension des cultures destinées...

Ces derniers mois, des émeutes de la faim ont éclaté un peu partout dans le monde : d'Haïti aux Philippines, du Maroc à l'Indonésie, du Sénégal au Mexique… Les raisons de la colère ? Une vertigineuse hausse des prix des denrées alimentaires. Qui est venue...

Interrogés en août dernier dans le cadre d’un sondage, les agriculteurs français estiment concourir de façon importante à la protection de l’environnement et jugent par conséquent injustifiées les critiques faites à leur encontre. Selon un sondage* réalisé...

Fin connaisseur de la ruralité française, Gérard Le Puill décrypte les périls menaçant l'alimentation mondiale et les paysans. Planète alimentaire - L'agriculture française face au chaos mondial, de G. Le Puill. Éditions Pascal Galodé, 174 pages, 17 €....

Dans la foulée de la crise de la listériose qui vient de s'abattre sur le pays, Santé Canada se prépare à dépoussiérer son projet de modification réglementaire pour allonger la liste des aliments pouvant être traités par irradiation, a appris Le Devoir....