Listériose - L'irradiation des aliments revient au programme

Publié le par Admin.

Dans la foulée de la crise de la listériose qui vient de s'abattre sur le
pays, Santé Canada se prépare à dépoussiérer son projet de modification
réglementaire pour allonger la liste des aliments pouvant être traités par
irradiation, a appris Le Devoir. Cette mesure sanitaire controversée était
sur la voie d'évitement depuis quatre ans, malgré un avis favorable donné en
2004 par les scientifiques du ministère fédéral de la Santé. Elle pourrait
viser le boeuf, le poulet, les crevettes ainsi que les mangues. Pour le
moment. L'article


Source : Le devoir (CA) Fabien Deglise lundi 08 sept 2008

Publié dans Alimentation