Consom'Solidaire

Crise après crise, le système capitaliste semble perdurer. Spéculation financière, dégâts environnementaux et inégalités mondiales repartent de plus belle. Et pourtant… Pour G. Azam, économiste et co-présidente du conseil scientifique d’Attac, les illusions...

Plus de 35 associations écologistes ont fait parvenir à la mi-octobre une lettre ouverte aux parlementaires européens, leur demandant de "réellement évaluer l'ensemble des risques liés à l'irradiation des aliments". Qu'est-ce-qu'un aliment irradié? Cette...

L’accaparement des terres par les investisseurs privés et les gouvernements s’est accru au cours de ces dernières années, faisant ainsi obstacle à l’accès à la terre par les petits producteurs actuels et futurs, tout en imposant des systèmes agricoles...

C’est u n livre qu’on a envie de prendre dans ses mains, un gros livre, carré, trapu, dont l’illustration de couvert ure nous fait miroiter un monde où se seraient dissipées les brumes de l’industrie, un monde à plus petite échelle, plus en prise avec...

Alors qu’en 2010 près d’un milliard de personnes souffrent de la faim dans le monde, des millions d’agricultrices et agriculteurs locaux sont menacés de perdre leur seul moyen de subsistance : leurs terres. Deux phénomènes mettent en péril l’avenir de...

À l’occasion de la réunion de la Convention sur la diversité biologique (CDB) des Nations Unies en octobre à Nagoya, au Japon, et pour marquer la Journée mondiale de l’alimentation le 16 octobre, La Via Campesina appelle à des actions dans le monde entier...

L a pomme est le fruit préféré des Français. Oui mais voilà, les variétés qu’ils préfèrent sont aussi les plus exotiques : Gala, Granny-Smith et Pink Lady. Et les supermarchés, toujours prêts à satisfaire nos exigences, sont obligés d’en importer du Brésil,...

Le groupe Nestlé, leader mondial de l'agroalimentaire, a annoncé, lundi 27 septembre, la création de la filiale Nestlé sciences de la vie et, de l'Institut Nestlé des sciences de la vie pour jeter les bases d'une nouvelle industrie entre l'"agroalimentaire...

Vitamines A, B ou C, Oméga 3, oligo-éléments, fer... Les nutriments sont indispensables à notre organisme et à sa longévité. Plusieurs études nous alertent sur la faiblesse des fruits et légumes « modernes » en nutriments. Alors qu’une pêche suffisait...

En Indonésie, 27 millions de paysans sans terre espèrent toujours une réforme agraire. Malgré les intimidations et les violences policières, nombre d’entre eux se mobilisent contre les expropriations menées par des multinationales, en particulier le géant...