Consom'Solidaire

Rapports Nord/Sud, modèles de production, Grenelle : l'agronome Marc Dufumier revient sur les défis du monde paysan. Marc Dufumier n'a jamais la langue dans sa poche. Ni pour ses étudiants d'AgroParisTech où il occupe la chaire d'agriculture comparée...

Marchés de producteurs, AMAP, Biocoop... L'agriculture bio-locale suscite un engouement croissant. Pourtant, sous la pression de l'urbanisation, des politiques publiques et de la spéculation foncière, la disparition des fermes et du métier de paysan se...

Face aux ravages que provoquent les pesticides sur la santé des ouvriers de l’industrie sucrière au Nicaragua, un mouvement social, emmené par une femme, Carmen Rios, se bat pour la reconnaissance des maladies professionnelles et l’indemnisation des victimes......

Des serres espagnoles aux assiettes françaises Nos habitudes de consommation ne sont pas sans conséquences. Ainsi, dans un kilo de tomates, en hiver, on trouvera : un goût insipide ; l’exploitation féroce, en Espagne, des immigrés ; celle de chauffeurs...

La crise du monde agricole met de plus en plus de paysans sur le bord du chemin : - un paysan sur deux ne gagne pas le SMIC ; - plus de 32 000 paysans « bénéficient » du Revenu de Solidarité Active. Face à l'effondrement des revenus agricoles, la loi...

À Montréal, les habitants investissent les toits bétonnés pour construire des serres, faire pousser des plantes potagères, tropicales ou médicinales. Une effervescence qui permet de développer des projets sociaux, éducatifs ou scientifiques, et de se...

Journées d'été du 22 au 25 juillet 2010 à Bulgnéville (Vosges) "Cultivons les ressources de la biodiversité" . Vendredi juillet 2010 : préserver la biodiversité . Samedi 24 juillet 2010 : cultiver et utiliser la biodiversité . Séances plénières, ateliers,...

C’est un drôle de pinard que Bruxelles veut nous faire avaler. La commission européenne s’est mise en tête d’autoriser dans la fabrication du vin bio tout un tas de techniques industrielles. Objectif : produire plus avec un goût standardisé. Parmi les...

Les circuits courts d'approvisionnement alimentaire sont aujourd'hui une réelle alternative au mode de distribution des centrales d’achat. Des magasins de paysans producteurs et transformateurs s’ouvrent dans les régions et proposent des produits en vente...

Le réseau Biocoop compte plus de 300 magasins. Son statut coopératif en fait un spécimen un peu à part au pays de la grande distribution alimentaire. Mais le marché des produits bio, qui a enregistré une croissance de 25 % en 2008, attise les convoitises....