Mensonges et nutrition

Les mensonges de l'industrie agroalimentaire passés au crible

Coup de gueule dans le journal Le Monde, le Blog MiamMiam de Béatrice de Reynal, nutritionniste et très attachée à l'éthique : "Gourmande, je ne jette l'opprobre sur aucun aliment, fut-il gras, sucré ou pire. Mais quand on utilise la nutrition comme faire-valoir, sans aucune légitimité, j'explose !"