Le bio est-il écolo ?

Vous avez dit développement durable ?
Importés parfois de l’autre bout de la planète, les produits bio se multiplient sur les rayons des magasins discount. Quel en est le contrecoup social et environnemental ? C’est la question que nous avons posée à Stéphane Bellon, chercheur et coordinateur du programme d’agriculture biologique de l’INRA.
Comment expliquer que les magasins discount parviennent à baisser les prix de produits bio dont la production est réputée coûteuse ? Par M.N Bertrand

L'interview de L'Humanité