Une agriculture de bon goût et d’utopie

Isabelle Bouvier a créé plusieurs AMAP dans le département précurseur du Var. Suite de notre série sur les « nouveaux résistants ».
« Je ne pars pas en vacances, je n’ai pas d’écran plat, mes enfants n’ont pas de téléphone mobile mais tous les jours dans leur assiette de la nourriture de qualité. » C’est ainsi qu’avec la pointe d’accent suisse qui lui reste après une vingtaine d’années passées en Ardèche puis dans le Var, Isabelle Bouvier résume son « choix de vie ».

Le reportage de L'Humanité