Mutations agricoles
"Ne pas imiter l’agriculture de papa"Le développement durable s’invite peu à peu sur les campus des grandes écoles agricoles. Entretien avec Bruno Parmentier, directeur du Groupe ESA (Ecole supérieure d’agriculture d’Angers) et auteur du livre Nourrir l’humanité.
En dix ans, qu’est-ce qui a changé dans l’enseignement des écoles d’agriculture ?
L'interview