Prêt à manger près ?

En alimentation, le bonheur est parfois dans le pré juste à côté de chez vous. C’est ce que se sont dits Alisa Smith et James Mac Kinnon, deux écrivains Nord-Américains qui ont lancé le régime « 100 miles » (soit 160 kilomètres). Le principe est simple : pendant un an, ils ne se sont nourris que d’aliments produits à 160 kms à la ronde.
Même si le concept est plus difficilement applicable au Sahara ou en  Antarctique, même si les deux cobayes de l’alimentation reconnaissent avoir mis du temps pour réussir à diversifier les repas du soir, même s’ils ont du se priver de pâtes ou de chocolat, le bilan est positif. Pendant un an, leur alimentation fut composée de produits frais, de saison, ayant réalisé un minimum de déplacements. + près ?