Vends poulets bio au rabais

Alors que Duc vient d'inaugurer des poulaillers bio, les acteurs de la filière dénoncent des pratiques industrielles qui contredisent les fondamentaux du bio.

Ils étaient tous là. Parmi eux, le préfet de l’Yonne et le président de la Chambre d’agriculture, pour inaugurer en grandes pompes, à Tannerre-en-Puysaie (Yonne), deux bâtiments de 4 800 poulets chacun (le maximum possible), certifiés bio par Qualité France. Pour le groupe Duc, dont l’activité couvre l’ensemble de la filière, de la production à l’abattage, c’est le début d’un vaste programme « bio », qui prévoit 45 bâtiments d’ici 2015, capables de produire 15 000 poulets bio par semaine. Sauf qu’il y a un hic, notamment selon la Fédération nationale d’agriculture biologique (FNAB) et les magasins Biocoop ? Les volatiles sont abattus à 71 jours, contre 81 jours dans le reste de la filière bio française (et 35 à 40 jours pour un poulet standard). Par ailleurs, les poulets bio de Duc ne seront pas nourris avec une alimentation produite sur place.

Le reportage de Terra Eco