Un producteur sur cinq vend en circuit court

Commercialisation des produits agricoles : un producteur sur cinq vend en circuit court

En 2010, 21 % des exploitants vendent en circuit court. Les producteurs de légumes ou de miel sont les plus engagés dans ce type de distribution.
Les agriculteurs du Sud-Est et d'outremer utilisent plus souvent ce mode de vente. Les exploitations sont en général plus petites et plus gourmandes en main-d’oeuvre. La vente à la ferme est le mode de commercialisation principal...

En Ile-de-France, près des deux tiers des exploitants franciliens produisant des légumes les vendent en circuit court.

Note de 4 pages  d'Agreste primeur