Elevage piscicole industriel

Le saumon d'élevage est-il devenu le porc des mers ? A l'époque où l'humanité n'exerçait pas encore d'influence notable sur les mers, les effectifs des poissons étaient considérablement plus élevés qu'aujourd'hui. Depuis le 20e siècle, en raison des investissements croissants en matériel moderne comme les chaluts et les filets dérivants, ce sont des fonds marins entiers qui peuvent être vidés de leurs poissons. Cela conduit à un problème que nous appelons la surpêche. On capture et on tue plus de poissons qu'il n'en naît. La surpêche signifie à terme l'extermination de la faune marine....
Un article de l'Association Suisse pour le Végétarisme