Santé

Jeudi 16 octobre 2008
Protection de l'environnement ou de la santé… les professionnels du secteur rivalisent d'arguments pour venter les mérites de leurs produits « verts ». Réalité ou marketing sauvage ?

L
es industriels du secteur l'ont bien compris. Les cosmétiques bio ont de beaux jours devant eux. Si les produits de beauté « naturels » ne représentaient qu'1 % du marché en 2005, les professionnels tablent sur une progression de l'ordre de 20 à 40 % par an pour les années à venir. Si le secteur a pesé 5,9 milliards d'euros de chiffres d'affaire en 2007, il devrait atteindre 6,7 milliards d'ici 2010. La France se situe en tête de peloton, puisque c'est là qu'ont lieu le plus grand
nombre de lancements...  L'article

Source : Actu-environnement

Jeudi 18 septembre 2008
Au printemps dernier, peu après la remise du rapport Lepage sur l’amélioration de l’accès à l’information, à l’expertise et à la justice, celle-ci donnait raison au lanceur d’alerte Pierre Méneton. Sans être mono maniaque du sel, ce docteur en biologie de l’Institut National de la Santé et de la Recherche nous livre sa perception de l’alerte.

L'interview
de P.Méneton
Mercredi 2 juillet 2008
« Il en va de la santé de tous ! ». Pas moins de 23 sociétés savantes françaises représentant plus de 30 000 membres et 22 associations et fédérations unissent leurs voix. Elles exigent la « promulgation d'une loi visant à encadrer et à limiter la pression publicitaire » des
industries alimentaires sur les enfants. Une pression qui s'exerce pour
l'essentiel, via la télévision. Lire


Source : destinationsante.com
Lundi 16 juin 2008
Pour lutter contre la "malbouffe", quels aliments faudra-t-il favoriser dans le futur ? Lesquels faudra-t-il bannir ?

La réponse ne se formule pas dans ces termes. L'essence même de l'alimentation est d'être complexe. Au-delà du discours marketing des industriels, il n'est pas si facile de manger moins gras, moins sucré ou moins salé. Comme tous les comportements importants pour la survie des espèces, le comportement alimentaire présente des contraintes très fortes. Nous sommes conditionnés depuis toujours à aimer le sucré, le gras, le salé, parce que notre organisme en a biologiquement besoin.

Source : le monde.fr

Lire 
Dimanche 18 mai 2008
Jean-Paul Jaud, célèbre réalisateur des grands directs sur Canal+ est aussi l'auteur de différents documentaires sur la nature et l'environnement. Il vient de réaliser "Nos enfants nous accuseront", un film original et militant sur les bienfaits de l'agriculture bio, qui dénonce les dangers des pesticides sur notre santé.

L'interview
Mercredi 21 novembre 2007
anticancer.jpg Jai appris énormément de choses avec ce livre. Et vous voulez que je vous dise un secret : j'ai changé mon alimentation et j'ai déjà perdu six kilos." Ce n'est pas un lecteur lambda, fan du nouveau best-seller de David Servan-Schreiber, qui parle ainsi. Mais le professeur Jean-Marie Andrieu, chef du service d'oncologie médicale à l'hôpital européen Georges-Pompidou. Jeudi 15 novembre, ce cancérologue était sur la scène de la Mutualité, à Paris, aux côtés du psychiatre venu promouvoir sa méthode Anticancer : prévenir et lutter grâce à nos défenses naturelles (éditions Robert Laffont, 360 p., 21 euros), déjà vendu à plus de 250 000 exemplaires en un mois. L'enquête
Jeudi 8 novembre 2007
assiette-nb.gif L'alimentation,l'activité physique et la proportion de muscles et de graisse dans le corps jouent un rôle déterminant dans la prévention du cancer. Le rapport du Fonds mondial de recherche contre le cancer (WCRF) et de l'Institut américain pour la recherche sur le cancer, mis en ligne le 1er novembre, le confirme. Les auteurs mettent en relation les évolutions des habitudes alimentaires et les connaissances sur les cancers. Ils citent ainsi comme "probable" le fait que les aliments contenant des fibres diététiques (céréales complètes, légumes, racines...) diminuent le risque de cancer colorectal. Et tiennent pour "établi" que les céréales et légumes contaminés par les aflatoxines, produites par des moisissures, augmentent le risque de cancer du foie. Lire

Source : lemonde.fr
Mercredi 3 octobre 2007
plante-medic.jpg La tendance écolo touche aussi la santé. En ces temps de "retour à la nature", la médecine par les plantes enregistre un regain d'intérêt. Surfant sur la notion de "produit naturel", la phytothérapie occupe une place de plus en plus large dans les vitrines et les rayons des pharmacies sans parler des multiples sites de vente sur Internet. La prise en charge des symptômes de la ménopause constitue un exemple emblématique de ce phénomène. Il a suffi que des études internationales mettent en cause les effets à long terme du traitement hormonal substitutif, pour que le recours aux phyto-oestrogènes et autres produits à base de soja connaisse un engouement croissant. La suite
Lundi 24 septembre 2007
Belpomme.jpg L’utilisation des pesticides n’est pas nouvelle, elle remonte aux années trente. A la fin des années soixante, les risques pour la santé et l’environnement qu’ils entraînent ont progressivement fait apparaître des restrictions d’emploi, mais essentiellement dans les pays occidentaux. Ainsi, l’insecticide chlordécone utilisé massivement contre le charançon du bananier a été interdit dès 1976 aux USA, alors qu’il aura fallu attendre 1990 pour son interdiction dans l’Union Européenne, et 1993 pour les Antilles (Martinique et Guadeloupe)...l'article
Mercredi 19 septembre 2007
que-choisir.jpg
L’UFC-Que choisir prône une loi pour protéger les enfants des spots.
Promis juré, on va se discipliner, on s’engage à lutter contre l’obésité infantile, laissez-nous faire, ne nous imposez rien, on signe toutes les chartes d’engagement de la terre. L’industrie agroalimentaire a seriné ces derniers mois cette berceuse aux pouvoirs publics… qui y ont cru. Résultat : néant, du moins dans les pubs télévisés des programmes pour les petits. «Le harcèlement alimentaire des enfants à la télévision ne faiblit pas», s’alarme l’UFC-Que choisir qui a lancé hier une vaste campagne pour «protéger nos enfants». Et créé un site spécifique d’où l’on va pouvoir pétitionner et harceler les élus...[suite]
Vendredi 7 septembre 2007
santemensonges.jpg Sortie du livre "santé, mensonges et propagande"
T
rès dense, ce livre est une mine d’information claire et précise. Les auteurs dénoncent les dérives du monde agro-alimentaire français. L’information qui nous parvient au quotidien est déformée et peut nuire sérieusement à notre santé. En effet, nos experts français (médecins, diététiciens ...) sont intimement liés à l’industrie agro-alimentaire. Plutôt que d’inciter les français à adopter une hygiène de vie bénéfique à leur santé, ils servent des intérêts économiques ou confortent de vieux préjugés sans se fonder sur les données scientifiques à jour. Ce livre est édifiant...suite
Jeudi 6 septembre 2007
addit.jpg Des produits qui pourraient avoir un rôle sur le comportements des minots
Certains additifs alimentaires, conservateurs ou colorants, peuvent-ils favoriser l'hyperactivité de l'enfant ? L'hypothèse n'est pas nouvelle, mais une publication, jeudi 6 septembre, sur le site de l'hebdomadaire britannique The Lancet, relance les soupçons pesant notamment sur un conservateur, l'acide benzoïque...L'article

CONSOM'ACTION

Bio et accessible 
Article de Lylian Le Goff
Dans la restauration collective  par M. Laimé


" Les Carottes libérées "
  Le numéro 12 de la gazette est disponible cliquez ici
Les Carottes Archivées


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. "La guerre des étals" de G.Lucas en vidéo
. Codex Alimentarius en images
Kokopelli ne germe plus
Cadre juridique des semences
Le réseau des semences paysannes
Vers une légalisation des semences anciennes ?
Le terrorisme alimentaire de V.Shiva
Article : La marche "Janadesh"

 

  A voir
L'AMAP en photos
et  en vidéo
 

AGENDA


. Jeudi 17 Septembre : Projection-Débat "Sans terres et sans reproches" d'E.Boutarin à Paris Ateliers (13e)

. Mercredi 14 Octobre : A.G ordinaire de Consom'Solidaire

. Du 16 octobre au 30 novembre : festival de films Alimenterre

. Vendredi 24 octobre : Soirée spéciale déchets au CRIC

. Samedi 14 novembre : Atelier naturopathie

. Mardi 17 novembre
: Projection de courts-métrages "Les zapatistes filmés par eux-mêmes" à Paris Ateliers (Paris 13e)
dans le cadre de la semaine de solidarité internationale

. 18-19-20 novembre :
Soutien aux faucheurs à Versailles

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