Jeudi 16 octobre 2008
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Protection de
l'environnement ou de la santé… les professionnels du secteur rivalisent d'arguments pour venter les mérites de leurs produits « verts ». Réalité ou marketing sauvage ? Les industriels du secteur l'ont bien compris. Les cosmétiques bio ont de beaux jours devant eux. Si les produits de beauté « naturels » ne représentaient qu'1 % du marché en 2005, les professionnels tablent sur une progression de l'ordre de 20 à 40 % par an pour les années à venir. Si le secteur a pesé 5,9 milliards d'euros de chiffres d'affaire en 2007, il devrait atteindre 6,7 milliards d'ici 2010. La France se situe en tête de peloton, puisque c'est là qu'ont lieu le plus grand nombre de lancements... L'article
Source : Actu-environnement
Publié dans : Santé
Au printemps
dernier, peu après la remise du rapport Lepage sur l’amélioration de l’accès à l’information, à l’expertise et à la justice, celle-ci donnait raison au lanceur d’alerte Pierre Méneton. Sans être
mono maniaque du sel, ce docteur en biologie de l’Institut National de la Santé et de la Recherche nous livre sa perception de l’alerte.
Pour
lutter contre la "malbouffe", quels aliments faudra-t-il favoriser dans le futur ? Lesquels faudra-t-il bannir ?
Jean-Paul Jaud, célèbre réalisateur des grands directs
sur Canal+ est aussi l'auteur de différents documentaires sur la nature et l'environnement. Il vient de réaliser "Nos enfants nous accuseront", un film original et militant sur les bienfaits
de l'agriculture bio, qui dénonce les dangers des pesticides sur notre santé.
Jai appris énormément de choses avec ce livre. Et vous voulez que je vous dise un secret : j'ai changé mon alimentation et j'ai déjà perdu six kilos." Ce n'est pas un lecteur
lambda, fan du nouveau best-seller de David Servan-Schreiber, qui parle ainsi. Mais le professeur Jean-Marie Andrieu, chef du service d'oncologie médicale à l'hôpital européen Georges-Pompidou.
Jeudi 15 novembre, ce cancérologue était sur la scène de la Mutualité, à Paris, aux côtés du psychiatre venu promouvoir sa méthode Anticancer : prévenir et lutter grâce à nos défenses
naturelles (éditions Robert Laffont, 360 p., 21 euros), déjà vendu à plus de 250 000 exemplaires en un mois. 
L'alimentation,l'activité physique et la proportion de muscles et de graisse dans le corps jouent un rôle déterminant dans la prévention du cancer.
Le rapport du Fonds mondial de recherche contre le cancer (WCRF) et de l'Institut américain pour la recherche sur le cancer, mis en ligne le 1er novembre, le confirme.
Les auteurs mettent en relation les évolutions des habitudes alimentaires et les connaissances sur les cancers. Ils citent ainsi comme "probable" le fait que les
aliments contenant des fibres diététiques (céréales complètes, légumes, racines...) diminuent le risque de cancer colorectal. Et tiennent pour "établi" que les céréales et légumes
contaminés par les aflatoxines, produites par des moisissures, augmentent le risque de cancer du foie. 
La tendance écolo touche aussi la santé. En ces temps de "retour à la nature", la médecine par les plantes
enregistre un regain d'intérêt. Surfant sur la notion de "produit naturel", la phytothérapie occupe une place de plus en plus large dans les vitrines
et les rayons des pharmacies sans parler des multiples sites de vente sur Internet. La prise en charge des symptômes de la ménopause constitue un
exemple emblématique de ce phénomène. Il a suffi que des études internationales mettent en cause les effets à long terme du traitement hormonal
substitutif, pour que le recours aux phyto-oestrogènes et autres produits à base de soja connaisse un engouement croissant. 
L’utilisation des pesticides n’est pas nouvelle, elle remonte aux années trente. A la fin des années soixante, les risques pour la
santé et l’environnement qu’ils entraînent ont progressivement fait apparaître des restrictions d’emploi, mais essentiellement dans les pays occidentaux. Ainsi, l’insecticide chlordécone utilisé massivement contre le charançon du bananier a été interdit dès 1976 aux USA, alors qu’il aura fallu attendre 1990 pour
son interdiction dans l’Union Européenne, et 1993 pour les Antilles (Martinique et Guadeloupe)...
Sortie du livre
Des produits qui pourraient avoir un rôle
sur le comportements des minots
