Consommation durable

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Consommer durable, c'est soutenir des modes de production et d'organisation équitables et de proximité, comme les Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne, qui sont en plein essor, avec la création d'un mouvement inter-AMAP

A partir des années 70, face à la montée en puissance de l’agriculture et de l’agroalimentaire industriels, à la baisse de qualité des aliments et à la difficulté d’assurer les prix rémunérateurs et des relations de proximité entre paysans et consommateurs, différentes pratiques de liens directs entre producteurs et consommateurs se sont mises en place dans les pays occidentaux et le Japon.
  • Les AMAP, partenariats paysans consom’acteurs
  • Les Perspectives avec la création du Miramap
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