A quand le bio à la cantine ?

Publié le par Admin.

Le projet de loi "Grenelle 1" vise gros sur le bio. Objectif : 20% de la nourriture servie dans la restauration collective devrait être issue de l’agriculture biologique d’ici à 2012. Aujourd’hui, sur les 3,5 milliard de repas servis annuellement dans la restauration collective, 33% le sont à nos chers marmots. Mettre de la bio dans les assiettes des enfants, l’idée emballe tout le monde. Ce marché - énorme - attire les convoitises, mais sa mise en place pose plusieurs problèmes... La suite

Source : Planete-Terra

Publié dans Alimentation

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