A quoi servent les fibres ?

Publié le par Admin.

Les fibres alimentaires sont d'origine essentiellement végétale : paroi végétale, mais aussi graines, tiges, noyau... bref : tout ce qu'un homme ne digère pas. Certaines fibres sont marines ou animales : cornes, coquilles, carapaces, etc.
Dans la plante, les fibres jouent principalement un rôle structurel : elles renforcent les parois des cellules végétales, maintiennent les ports et les cellules. Lorsque nous consommons ces végétaux, les fibres ne sont ni digérées, ni absorbées par notre intestin.
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Source : naturavox

Publié dans Alimentation

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