Cuba : agriculture biologique et relocalisation de l’économie

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Révolution agrobio à Cuba
L'exemple cubain est sans doute le seul exemple de transformation à l'échelle d'un pays d'une agriculture intensive et productiviste en agriculture extensive et biologique et d'une relocalisation de l'économie (...)
La contribution de D.Hofnung

Voir aussi
l'article : "Dans les pays occidentaux, c'est une mode. A Cuba, ces dernières années, cultiver et consommer bio est une nécessité dont on a fait vertu. Il y a encore quelques décennies, on y trouvait sans difficulté des engrais chimiques et des pesticides, achetés à des prix dérisoires aux pays du bloc communiste. Après la chute du mur de Berlin, cependant, l'Union soviétique n'a plus été en mesure d'assurer l'approvisionnement. Le pétrole, les tracteurs et les pièces de rechange ont commencé à manquer. Pour le gouvernement, ce fut un nouveau défi, qui se résumait en deux mots : autosuffisance alimentaire..."

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