Alimentation : évolution des consommations et nutrition

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 Se nourrir d'abord, se faire du bien ensuite par P. Hébel.

 

Depuis les années quatre-vingt-dix, la croissance du marché de l'alimentation se poursuit mais sur un rythme ralenti : en France, la progression annuelle de la dépense alimentaire (y compris les dépenses de restauration) a été de 1,4% entre 1996 et 2006. Elle était de 2 % pendant la décennie 80 et de 2,5% dans les années soixante-dix. Lire ...

Source : CREDOC

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