Le niébé, aliment vedette des Nigériens

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niebe-blanc.jpgLes Nigériens mangent aujourd'hui plus de niébé que de riz ou de mil. La production locale de ce haricot qui a triplé depuis 6 ans. Cette "viande du pauvre" est devenue une bonne affaire pour les agriculteurs, les consommateurs, les vendeurs et l'économie du pays.

--> Un pas supplémentaire vers la  souveraineté alimentaire

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